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Thailändisches Buffet

Was ist Thailändisches Buffet?

Mookathra oder auch Mu Ka TaNun erstmal was ist Thailändisches Buffet wie Mookratha oder Tom Yang überhaupt? Auch Mu Ka Ta oder Tom Yang sind BBQ`s in Thailand. Diese Art BBQ Buffets sind sehr weit in Thailand verbreitet und wir gehen dort sehr gerne zum Essen hin. Sie bekommen einen Tisch indem sich in der Mitte ein Loch befindet, dort hinein kommt dann ein Kübel mit Holzkohle. Darüber befindet sich eine Metallschale in der ein Aluminium oder Edelstahl Topf eingelegt wird. Dieser spezielle Topf besitzt einen Hügel mit schlitzen in der Mitte und außen herum einen vertieften Rand ohne Löcher.

Wie wird gekocht?

In den äußeren Rand wird Wasser gegeben und auf dem Hügel das zu grillende Fleisch gelegt. Es kommen meist Kräuter, Pilze und Eier für eine Suppe in den äußeren Rand des Muh Ka Ta Grills. Auf dem Hügel des Grills kommen meistens Fisch, Schweinefleisch, Hähnchenfleisch, Rindfleisch und Bacon aber auch andere Meeresfrüchte.

Zu dem BBQ bestellen wir meistens eine große Flasche Cola und einen Eimer voll Eiswürfel.

Am Buffet kann man sich frei bedienen und sich das Essen auf anderen Tellern an seinem Muh Ka Ta Grill Tisch stellen. Es gibt am Buffet, Beilagen wie Pommes, Kartoffelecken, Reis sowie Salate und Obst.

Nachspeisen am Thai Buffet

Als Nachspeise gibt es am Buffet noch Eis, Kucken und andere Süßigkeiten. Am Buffet stehenden Grill kann man sich zudem Fische, Krabben, Garnelen, Tintenfisch und Muscheln grillen. Es gibt am BBQ Buffet noch einen weiteren Tisch für frisch transchiertes Hühnchen oder Schwein mit diversen Soßen und Eiern.

Wo befindet sich ein Thai BBQ?

Wir gehen meistens in Pattaya zum AI- Muh Ka Ta Buffet, dieses befindet sich in der Phettrakul Straße und in der Nähe des Big C Einkaufzentrums. Nicht weit davon entfernt befindet sich auch der Neue Hollywood Club Pattaya. Das AI Muh Ka Ta Buffet hat täglich von 18-23Uhr geöffnet. Das Buffet kostet 249Baht pro Person, die Getränke, Eiswürfel und das Essen, von dem Sie Zu viel übrig haben, kostet extra.

Die Thai Grills im Überblick

Welche thailändischen BBQ Grills gibt es zu kaufen?

Der traditionelle Tischgrill mit einen Durchmesser von 40cm bietet genügend Platz für 2-4Personen.

Der Tom Yang Elektrogrill

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Dieser Beitrag hat 2 Kommentare

  1. Hallo zusammen,

    gibt es das auch in Deutschland ? Kennt jemand ein solches Restaurant in der Nähe von Nürnberg und Umgebung?

    1. Hallo Peter,

      leider kam mir bereits auch dieser Gedanke. Soviel ich weiß gibt es sowas noch nicht und es wird auch nicht sehr einfach sein ein solches Lokal zu eröffenen.
      Denn diese Idee kam mir bereits. Mit Gas auf keinen fall und mit Holzkohle auch sehr schwer bezüglich der Auflagen und Sicherheit.
      Einzige Möglichkeit wäre die Elektro Variante, dennoch viel Erfolg bei der Suche. Vielleicht weiß ein anderer Leser wo sich so ein Restaurant für Mookratha in Deutschland befindet.
      Sie können jedoch solch einen Grill für Ihr Zuhause günstig kaufen.
      Hier ein Link zum Muh Ka Ta Grill

      Viel Spaß beim braten und Grillen
      Andy

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